La «canasta básica» subió un 24% en seis meses en Roca

Algunos productos superaron el 50% de aumento desde que se controlan los precios. El Indec asegura que la inflación acumulada a junio es del 12%.

El 15 de diciembre pasado “La Comuna” comenzó con un relevamiento de precios en forma quincenal, en tres supermercados céntricos. Luego de seis meses de seguimiento a los 14 productos elegidos, ofrecemos una lista comparativa de los precios de diciembre y los relevados el pasado 19 de junio.

En esa lista se puede observar que varios productos aumentaron mucho más que lo que indica la inflación. Según el INDEC, la inflación de mayo fue del 2,1%, mientras que en lo que va del año llega casi al 12%. Esos datos no coinciden con los altos porcentajes que este medio pudo registrar en las góndolas locales.

Un primer pantallazo general indica que en Carrefour la canasta de los productos mencionados en el cuadro, costaba $558,56 el pasado 15 de diciembre. Esa misma canasta cuesta hoy $791,80, un 41.8% más.

En los últimos días, esos aumentos fueron liderados por productos como el queso, el vino, los fideos, la harina y el aceite. El pasado 8 de junio la misma canasta costaba $662. Es decir que sólo en 15 días tuvo un incremento de 129 pesos (19.4%).

Por ejemplo la harina aumentó en seis meses un 57%, el arroz un 41%, el aceite un 27% y los fideos un 46%. Aunque el mayor porcentaje corresponde al queso «Cremón» que en pocas semanas aumentó un 86%, pasando de 169 pesos-siendo el más barato – a $315. Ahora es el más caro.

En «La Anónima» la misma comparación nos da que en diciembre la canasta costaba $603.10, mientras que ahora vale $730.40. Más de 127 pesos que en porcentaje se traduce en un 21%.  En este super los aumentos más importantes se dieron en la mermelada 75%, la harina con un 60%, el aceite con 52% y los fideos con 57%.

Para el caso de la «Cooperativa Obrera», la canasta organizada por “La Comuna” tenía un valor de $688.40 en diciembre, mientras que esta semana pasó a $763, un 10.8%.

Lo que más aumentó en este super en seis meses fue la harina con un 77%. En diciembre valía 14.90 y actualmente está en 26,41 pesos.El otro producto fue el aceite que aumentó un 50%, pasando de 28,87 a 43,26. Otros aumentos menores fueron los fideos mostachol con un 39%, la yerba un 22%.

Si tiene en cuenta el comportamiento de los clientes, se toman más tiempo en elegir los productos, tratando de equilibrar entre el precio y la calidad, lo que también ha dado lugar a la presencia de segundas marcas.

Las ofertas, promociones o el beneficio de ser socio de alguno de los supermercados mencionados, permiten obtener una canasta básica más económica.

Los supermercados han tenido precios mucho más altos que los mencionados en la lista, pero no los pueden sostener por más de algunas semanas debido al malestar que existe en sus clientes.

  • $14,9 precio de la harina en diciembre en Roca. Hoy el mismo producto cuesta entre 23 y 26 pesos.
  • $28 precio del aceite en diciembre de 2017. Hoy cuesta entre 39 y casi 45 pesos.

La Patagonia con la canasta más cara

Según recientes del Indec, en los primeros cinco meses del año la región de la Patagonia exhibe la suba de precios más importante con un 13,1%. Le siguen Noroeste con un 12,8%, el Noreste con un 12,25. Cuyo con un alza del 11,9%, la región Pampeana con una suba del 11,8%, mientras que en el gran Buenos Aires, la variación acumulada es la más baja con un 11,6%.

  • En 5 meses la región patagónica exhibe la suba de precios minoristas más importante del país, con un 13.1%

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